70% Vinhão
20% Borraçal
10% Espadeiro
| Vinhão |  | | ||
 Casta tinta de qualidade, recomendada em toda a Região Demarcada; como única casta regional tintureira é a mais expandida na Região; produtiva; dá origem a vinhos de cor vermelha granada, vinosos, encorpados, harmoniosos e saborosos.
Sinonímia : ou «Tinto (a)», «Tinto (a) Nacional», ou «Tinto Antigo»; é conhecida por «Negrão» ou «Negrão Pé de Perdiz», ou ainda «Espadeiro Preto» no concelho de Monção; por «Tinto da Parada» ou «Pinta Fêmea» em Melgaço; por «Espadeiro da Tinta» em Valença e por «Espadeiro Basto» nos Arcos de Valdevez; é o «Sousão» da Região do Douro e provavelmente a «Tinta Fêmea» da Província Espanhola da Gaiiza.
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| Borraçal | | | ||
 Casta tinta de qualidade, recomendada em toda a Região Demarcada com excepção da Sub-Região de Monção, encontrando-se largamente disseminada; produtiva e rústica; dá origem a vinhos de cor vermelha rubi, com aroma a casta, equilibrados, harmoniosos e saborosos.
Sinonímia : conhecida também por «Borraço (a)» e «Morraça»; por «Esfarrapa» em Viana do Castelo, por«Cainho Grande»,«Cainho Grosso»ou«Espadeiro Redondo»emMonção, por «Bogalhal» ou «Olho de Sapo» na zona de Basto e ainda por «Azedo».
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| Espadeiro | | | ||
 Casta tinta de qualidade, recomendada em grande parte da Região Demarcada, com excepção da Sub-Região de Monção e concelhos (6) mais a sul da Região; muito produtiva e rústica; dá origem a vinhos de cor rubi clara a rubi, de aroma e sabor a casta e acídulos.
Sinonímia : conhecida por «Padeiro(a)» na zona de Basto, por «Espadão» em Monção, por «Espadal» em Santo Tirso e por «Murço» ou «Areal» em Amares, é ainda conhecida por «Cinza», «Farinhoto», «Nevoeiro» e «Tinta dos Pobres».
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